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espino 作りて、ｳﾞｨｰﾆｬ・ｳｨﾘｱﾑ・ﾌｪｰｳﾞﾙ
  • 国名 : Chile
  • 地域 :
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2011
  • 価格 : 1575円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2012/6/7
  • 場所 : 稲葉ﾜｲﾝ試飲会
    • 68番、espino Pinot Noir2011、価格1575円、80hlの小型のｵｰﾌﾟﾝﾀﾝｸに入れ人力でﾋﾟｼﾞｬｰｼﾞｭを行います。発酵前に8℃で5日間、ﾌﾟﾚﾏｾﾗｼｵﾝを行いその後約一週間発酵させます。一部をﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ樽で4ヵ月熟成。余韻残る。 69番、espino Cabernet Sauvignon2010、cs 86% cf 14%、価格1575円、ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで発
    POSTING BY takekawasnow

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