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Amiral Vernon Chablis

ルモワスネが送る、ちょっと珍しい樽のシャブリ。アンズ、カリンのアロマ。爽やか、ミネラリーと言うよりは、ジワリとコクのあるイメージ。酸味は爽やかだが、糖はかなり抑え目。カリンの果実味と余韻のトーストのニュアンスが印象的。一般的なシャブリのイメージとは若干遠いが、これはこれで決して悪くない！

POSTING BY shivatar

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