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Vinum Cellars Chenin Blanc Viognier

香りに全てがある、おおらかな完熟リンゴそのもの！蘭？のようなニュアンスはヴィオニエの成すワザか。ここまでカリフォルニアらしく、シュナンが熟すことができることにまず驚き。それでも尚余韻に残るきれいな酸味。個人的には、冷やし過ぎずに、冷蔵庫から出して少し温度が上がったくらいがベストでした。

POSTING BY shivatar

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