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Bishop
  • 国名 : Australia
  • 地域 : Barossa Valley
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2012
  • 価格 : 3700円
  • 色 : 5 香 : 4 味 : 4 総合 : 5
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2015/05/27
  • 場所 :
    • エッジが澄んだルビー色をした、深いガーネット。涙が落ちてこない、高い粘性。煮詰めたブルーベリージャム、プルーンのアロマに、ビーフ、使い込んだなめし革のブーケ。アタックの凝縮感はすさまじく、濃縮したプルーンのジュースのようだが、爽やかなチェリーの酸味がバランスを整えている。これはワイルド過ぎないシラーズの特徴なのか…？香ばしいクローヴ、エスプレッソの香りが鼻に抜けて来ると同時に、なめし革のようなきめ細かいタンニンが細く長く続く。
    POSTING BY shivatar

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