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PIEROPAN Calvarino
国名 : Italy地域 : Soave種類 : 白年度 : 2010価格 : 2800円色 : 3 香 : 3 味 : 4 総合 : 3推薦 : する日付 : 2013/8/31場所 : 家飲み
火山性土壌、ガルガーネガ70%、トレビアーノディソアヴェ30%の伝統的なクラシコ。開けたて、注ぎたてはフリッツァンテを思わせるほどの酸があった。少し置くだけで雰囲気がガラリと変わる。シャープな酸、クリアなミネラル感、ほのかに後に残る複雑な苦味。2日目にようやく本領発揮。青りんご系の上品なフルーティーさが出てきた。
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