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ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ・ﾌﾞﾗﾝ ﾗ・ﾄｩﾌｪﾗ ｴﾃｨｴﾝﾇ・ｿｾﾞ
  • 国名 : France
  • 地域 : Bourgogne
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2008
  • 価格 : 3680円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2012/2/13
  • 場所 : 自宅にて。平岡女史、デザイナーの岩尾さん、主人と。猪肉を食べる会、二本目
    • ｴﾃｨｴﾝﾇ・ｿｾﾞのﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ・ﾌﾞﾗﾝ！さすがにバランスがよい！酸味のかどがとれていて旨みも充分。鶏肉位までいけそう。本日は、猪肉メス処女をいただき、半分は塩糀に漬け込んだものをソテーに、残りは赤ワイン煮込みです。脂身がとても美味しい！このワインは、サーモンのタルタルや、トマトとモツァレラのｶﾌﾟﾚｰｾﾞ等でいただきました。するする入ってしまいます。信頼感高い白。また購入しておきましょ!
    POSTING BY pichon
    猪肉をご自宅で調理されるなんて本格的ですね！〈ワインマリアージュ〉アプリにてワインに合わせたお料理も紹介いただけますので是非お試しくださいませ。
    COMMENT BY winebuff

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