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ココワイナリー　プティ・マンサン スパークリング　2019
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Tochigi
  • 種類 : 発泡
  • 年度 : 2019
  • 価格 : 7000円
  • 色 : 3 香 : 4 味 : 4 総合 : 5
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2023/10/31
  • 場所 :
    • 色合いは輝きのあるゴールド、瓶内発酵由来の細かな泡が勢いよく立ち昇る。りんご、パイン、 コメント ドライアプリコットの香りに蜂蜜など熟した印象も加わり 複雑。味わいはフレッシュで伸びのある酸と優しい甘みが調和し澱からくる旨味がアクセントになり心地よい余韻がゆっくりと続いていく。果実由来の硬質感のある酸味、果実の風味、ビン内醗酵やビン内熟成によるナッティな香ばしい香りと厚みのある旨味。 足利の自家畑のプティ･マンサン100％。野生酵母のみでビン内醗酵で培養酵母なし
    POSTING BY papipapi

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