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ベリーベリーファーム＆ワイナリー　仁木
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Hokkaido
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2019
  • 価格 : 3800円
  • 色 : 3 香 : 4 味 : 5 総合 : 4
  • 推薦 : しない
  • 推薦数 : 1
  • 日付 : 2021/02/19
  • 場所 :
    • 透き通った薄い赤紫色。爽やかなベリー系の香り。飲み始めは少し硬いが、時間たつとしっかりとした香りがあり。果実味ある飲み口に変化する。プラスは古木使用。以外ワイナリーより有機JAS認定農園で2018年に収穫したピノ・ノワール（Pinot Noir）を、自然酵母で低温でゆっくりと発酵させました。海を見下ろす余市のテロワールが、スパイシーで調和のとれた味を作り上げました。
    POSTING BY papipapi

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