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GRAPPA "CAPOVILLA" DISTILLATI
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Piedmont
  • 種類 : 酒精強化
  • 年度 :
  • 価格 : 10000円
  • 色 : 1 香 : 5 味 : 3 総合 : 4
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2014/12/30
  • 場所 : アル
    • 世界で最も注目されている蒸留酒の造り手のひとりヴィットリオ・カポヴィッラの蒸留所には看板も無く通信販売もやっていません。「私の造ったお酒がし欲しいなら、ここまで来てください」と語るカポヴィッラ氏はもともとワインの醸造機械関係の仕事をしており、オーストリア、ドイツなどの蒸留所を訪問していました。数万ヶ所もあるオーストリアやドイツの自家生産を含めた小さな蒸留所と僅か100ヶ所ほどしかないイタリアの現状を比較し、次第に蒸留に対する情熱が高まったカポヴィラ氏は、1986年オーストリアの職人に極めて珍しい「湯煎」式の蒸留設備
    POSTING BY ozuozu

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