みんなのワインダイアリー

Amaro Sibona NV Sibona
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Piedmont
  • 種類 : 酒精強化
  • 年度 :
  • 価格 : 3800円
  • 色 : 5 香 : 5 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2014/12/30
  • 場所 : アル
    • シボーナ社からリリースされるアマーロですAmaro アマーロ苦いという意味をもった薬草系のリキュールよく食後酒として飲まれていて、薬草系のリキュールなので消化効果は抜群他のイタリアの薬草系のリキュールもそういうものが多いですが、もともと修道士が作っていたものが多く、レシピは今でも非公開のものが多いです食後にグラッパだとキツイし、リモンチェッロだと甘すぎるというときにいいかもローマより南ではグラッパよりアマーロのほうが選ばれることが多いそう…そのアマーロのメーカーとして「アヴェルナ」や「ラトマッツィ」が有名ですが、今回は「シボーナ」にしてみました北イタリアのピエモンテ州最古のグラッパ蒸留所の「シボーナ」長い歴史の中でぶれることなく品質至上主義を貫いてき、ワイナリーからも信頼が厚く一流の作り手がヴィナッチャを提供していて、世界でも高い評価を得ているグラッパメーカーそのシボーナが伝統的な製法で、アニス・ナツメグ・りんどう・セージ・ライム・ウコン・レモン・大黄・ミルラ・キナ・タイム・ヤクルマギク等を漬け込んだ手作りアマーロ苦味と甘味のバランスがよく上品で優しい味わい
    POSTING BY ozuozu

    ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト

    © 2026 2VISITAS.COM All Rights Reserved.