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ヒトミワイナリー DeLa SouL

無濾過デラウエア。凄い柑橘、酸味が強いがマグロとウニの刺身ともマリアージュ。旨味が強いが少しエグミが残る。冷えて開いてきた方が飲みやすい。日にちを開けたらみかんやパインのようなやさしい香りがする。柔らかい香りとエグミのバランスが良いので開いた方が断然美味しい。

POSTING BY ogurockman

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