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CUSUMANO Sagana IGT
国名 : Italy地域 : Sicilia 種類 : 赤年度 : 2006価格 : 1500円色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4推薦 : する日付 : 場所 :
ネロ・ダーヴォラ100%、南向きの畑。平均樹齢15年。除梗した後に温度管理下で約2週間かけて発酵、オーク樽に移してマロラクティック発酵の完了を待ち12カ月間熟成。数ヶ月瓶内で寝かせリリース。熟したイチゴのような香りと柔かなスパイシーさをあわせ持った深みのある味わい。
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