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chateau pesquie. Quintessence

中華街は重慶飯店のチャーシューや鳥、ハチノスと合わせる。料理の香辛料に負けない香りと味の濃さが際立つ。ただし、野暮ったさはあまり無く洗練されている印象。ブラックベリーやカラメルの香り、ありがちなゴムのニュアンスは感じられない。

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