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コス　C・O・S
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Sicilia
  • 種類 : 発泡
  • 年度 :
  • 価格 : 5000円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 :
  • 場所 : テラヴェール
    • チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアを代表する造り手。自然なワイン造りに傾倒しており、アンフォラ発酵はいち早く導入。 今では非常に高い完成度を誇っている。3 人の名前の頭文字を取って C.O.S と名付けた。ワインと自然の結び付きを感じ始め、ビオディナミに 行き着く。2000 年には古代のワイン造りを目指し、 シチリアで初めてアンフォラを導入。
    POSTING BY nagabaaya

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