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フォンタナフレッダ
国名 : Italy地域 : Piedmont種類 : 酒精強化年度 : 価格 : 5000円色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 場所 : モンテ物産
19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受けて設立したワイナリー。偉大な醸造家と言われるベッペ・コッラに師事したエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ。バローロ村No.1の所有面積、全体の約7%に相当。ビオ・ナチュラルプロジェクトでは肥料、除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州基準よりも低い数値にしています。ボトリングに二酸化硫黄を入れないワインを目指す。
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