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ピノノワール　タカヒコ　ななつもり
  • 国名 : Japan
  • 地域 :
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2021
  • 価格 : 5000円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2025/12/28
  • 場所 : たかむら
    • ルビー。少し濁り。VAはあるが許容。梅しそ。果実味2.5酸7タンニン3。少しタンニンを感じる。余韻は長くない。少し自然酵母のアフターがわずかに。白檀のような。薄うまっぽい香り。出汁感が香りから。赤系のチェリー。果実は強くないので熟成は難しそう。優しい味わい。揮発酸ははじめあったが飛んだ。インキーな香りは少し。味わいにもインキーさ。この味わいならタンニンいらないかも。まぁ薄い上品系ピノノワール。ブレッドすこーしあるかもくらい。
    POSTING BY mokkn2920

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