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ネレッロマスカレーゼ　パッソピシャーロ
  • 国名 : Italy
  • 地域 :
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2021
  • 価格 : 6000円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2025/09/07
  • 場所 : ココス
    • 20～40ヘクトリットルのオーク樽でマロラクティック醗酵を行い、18ヶ月間のオーク樽熟成。ルビー。オレンジ。ネッビオーロよりは濃いかな。絵の具。薬箱すこーし。果実味4。口に入れた瞬間少し甘い。スモーキー。ネッビオーロにしてはフルーツの香り。酸7タンニン7.5苦味ある。ネレッロより少し果実味感じる。味わいの乾いた感少ない。が序盤から収斂する。タンニンは収斂。とうもろこしみたいな香りある。ショウアンドスミスぽい。スモーキーさ。石っぽさある。
    POSTING BY mokkn2920

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