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シャルドネ ムルソー クロ・ド・ラ・ヴェル
国名 : France地域 : 種類 : 白年度 : 2022価格 : 20000円色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : しない日付 : 2025/08/24場所 : エノテカ
13%。収穫したブドウは全房圧搾後、温度管理された樽で野生酵母を使って発酵。新樽率25%のアリエ産オークにて12カ月間熟成され、1回の澱引き後、ステンレスタンクにて6カ月間の熟成。果実味5酸5。アタックはしっかりめ。バタリーかと言われたらそうでも。樽はしっかりだが、程よいくらい。
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