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ピノタージュ　ブルース ジャック デイリー ブリュー ピノタージュ
  • 国名 : South Africa
  • 地域 :
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2023
  • 価格 : 1800円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2025/08/19
  • 場所 : なかくきさんから
    • カルボニック・マセレーション、古樽での熟成、ステンレスタンクでの熟成を1/3ずつブレンド。ルビー濃いめ。すこーしオレンジ？強烈な香り。ピノっぽい。樽の香りがいいけど強くはない。ブルーベリーくらい。乾いた香り。樽ない？ちょっと青さある。少しスモーキー。果実味6酸6タンニン3。アルコール感けっこうある。14くらい。ちょっと甘い。ニュージーランド。マーティンボロ14。カベフラもあるか‥でも甘い。青いのがピラジンか、全房か。かなりスモーキー。燻製感あるわ。焼けたゴム感も。タンニン4くらいある。答え知るとピノなら酸もっとくるかなぁみたいな。こんな甘いピノないかな。14だった。燻製感からピノタージュいきたい。紅茶のニュアンスがある。
    POSTING BY mokkn2920

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