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ガルガーネガ　ソアーヴェ　ファットリ　ダニエリ
  • 国名 : Italy
  • 地域 :
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2022
  • 価格 : 2400円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2025/08/10
  • 場所 : ココス
    • 年によって10％-15％を遅摘みブドウの使用と短期間（1カ月）の陰干しを使い分け。圧搾後、果汁を2時間2℃に冷却し、36時間のスキンコンタクト。12℃でステンレスタンク発酵。すこーし還元。レモンイエロー。柑橘。果実味4酸5。美味しい。甘みはないかな。火打石。苦味はない。少し塩感。りんごくらいかな。アロマはない。
    POSTING BY mokkn2920

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