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カベルネ　デュルフォールヴィヴァン　レプラント
  • 国名 : France
  • 地域 : Bordeaux
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2019
  • 価格 : 7150円
  • 色 : 3 香 : 2 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2025/07/14
  • 場所 : 協会
    • 13％。亜硫酸無添加。アンフォラ発酵。フレンチオーク新樽15%。16ヶ月。紫。少しオレンジかかってる。青さある。新樽感は強くないが少しある。ボルドーっぽい香りでもないかも。グラファイト。甘い香り。プラムくらい。香りはクリーン。果実味4酸6タンニン6。かなりピラジンいる。格付けでは珍しいスタイルで作ってる。アンフォラ等。ここまで青いとカベルネフラン疑うかも。フランにしてはタンニンあるか。いや、フランにしてはフレッシュ感ない。まぁ樽あるからないか。ちょっとチリっぽい感じもあるがアルコール感と新樽感が違う。これは控えめで新樽感も薄い。2回目、カナダのカベフラみたいな香り。甘いピラジン。チリとは違う。油粘土感はない。果実味5酸6タンニン6。割とうまい。ラベンダー確かにいる。酸がフレッシュ。確かに軽やかに思える。3回目、紫。かなり青い。確かにカベフラの香り。スミレらしい。果実味3酸7タンニン5。柔らかい感じある。これはハーブ系てピーマンではない。セージとかローリエらしい。タンニンが多いがなめらか。軽やかな感じある。けどカベフラみたいな軽い感じではない。
    POSTING BY mokkn2920

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