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シュナンブラン　ステレンラスト アーティソンズ マザーシップ シュナン ブラン
  • 国名 : South Africa
  • 地域 : ステレンボッシュ
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2023
  • 価格 : 4500円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2025/07/13
  • 場所 : なかくきさんから
    • 樽あり。イエロー濃い。新樽感。大樽とコンクリートの卵型タンクで自然酵母で発酵。そのまま12か月熟成だった。アリゴテぽい香り。香りにトロピカル感はない。フルーツ感が少ないが熟度は高めの香り。めちゃくちゃ酸強い。果実味4酸7。線細い。チーズいるかも。キレのある酸。後半も続く。酒質がとにかく弱い。12.5。旨み感ないかな。どっちかいうとミネラリー。シュナンブラン感ゴム感焼けたアスファルト感ない。アリゴテにしか思えない。ちょっとアスファルトいた。めっちゃ軽い。まさにステレンラストのやつに樽ついた感じ。アリゴテならちょっとトロピカル感とかないか。確かにりんごから桃くらい。少し温度高くてなってから飲むと、果実味6くらいに感じた。線細いけど、アリゴテほどじゃない。やけたゴム感。アスファルト感ある。酸8くらい。果実味5くらいかな。
    POSTING BY mokkn2920

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