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ピノノワール　クーパー マウンテン ヴィンヤーズ ピノ ノワール ウィラメット ヴァレーオレゴン
  • 国名 : USA
  • 地域 : Willamette Valley
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2021
  • 価格 : 4000円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2025/07/01
  • 場所 : 家
    • 濃いめのルビーくらい。樽感強くない。少し甘い香り。果実味4。酸7タンニン5から613%。フレンチ10ヶ月22%新樽。アフターが少し天然酵母。分かりやすいピノではない。少し天然酵母からくる土感。赤系。だがいちご感はない。ツヴァイなら酸ここまでない。バルベーラはあるけど。もっと酸ほしい。アフターに樽ある。バルベーラならもっと果実感あるか。シナモンとか甘草もある。後日、しっかり新樽感出ていいピノになってきた。ちょっと黒もあり、漢方系も感じられる。ピノにしては異常なタンニン。これは流石に渋すぎる。
    POSTING BY mokkn2920

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