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フィリップ・ラヴィエ・ヴァンド サヴォワ アビール
  • 国名 : France
  • 地域 : サヴォワ地方
  • 種類 : 白
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 2 香 : 1 味 : 2 総合 : 2
  • 推薦 : しない
  • 推薦数 : 1
  • 日付 : 2012/1/29
  • 場所 : 第28回ワインとチーズとパンの会(チーズフォンデュ)
    • 品種:ジャケール100%。樹齢30～40年のジャケール種で造られる。ワインには岩や石を思わせる山岳氷河地域特有のミネラルの香りがある。ステンレスタンクによる12～14℃による発酵。熟成もオリと共にステンレスタンクで行い、マロラクティック発酵は行わない。(飲みやすい、あっさり…水みたい!? )
    POSTING BY miyurin

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