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Barbera Dasti/Trinchero
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Piedmont
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2006
  • 価格 : 1890円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2013/3/12
  • 場所 : 自宅
    • 多分スピネッタ以来のバルベーラ。ステンレスタンクで3年かぁ。20分ほど前に抜栓。ドライトマトやプルーン、干肉、生肉??など乾燥した香り。紹介通り割りと酸が目立つ。でも3杯目からは生き生きとした果実味が姿を表す。なるほどこれなら赤身の肉にはよく合う。1時間ほど経過すると何故かいつもの鰹節や梅シソ、出汁系の香り。まぁ変化もある程度あり楽しめるワインだった。でも未だにバルベーラの特徴がわからない。
    POSTING BY meridione

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