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Poivrières Pauillac
国名 : France地域 : Pauillac種類 : 赤年度 : 2018価格 : 6556円色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2022/02/05場所 : ワインショップソムリエ 金銀銅チャレンジプレミアム赤5本セット 8,000円
2018 ポワヴリエール ポイヤック。ボルドーでも五指に入るネゴシアン、ボリ＝マヌ社を統括する名門カステジャ家。ポイヤックのシャトー・バタイエとシャトー・ランシュ・ムーサも所有し現当主の父フィリップ・カステジャ氏は、ボルドーの格付けシャトーを含む135の生産者協会 「ユニオン・デ・グラン・クリュ」の会長も務めました。濃く赤から黒系ガーネット、エッジは若々しいが濃い色調、ブラックベリーの香りが強く、ハッカやミント、ナツメグ、爽やかな芳香、ペッパーや乾いた土のような香り、果実は非常に凝縮していてジャムっぽさカシスリキュールのような濃いベリー、カカオ、チョコレート、マカダミアナッツ、タンニンもしっかりとありアフターまで残る、あとから樽のようなスモーキーな香りと味わい。しっかりとした飲みごたえでポイヤックらしい赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニョン72%、メルロー28%。
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