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Veuve Alban Brut Vin Mousseux
国名 : France地域 : Bordeaux種類 : 発泡年度 : 価格 : 1408円色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2020/06/11場所 : 京橋ワイン 12本 8,778円(税込)
ヴーヴ・アルバン・ヴァン・ムスー・ブリュット。このスパークリングはフランスで造られるヴァン・ムスー。石灰岩質土壌で育てられたブドウは低温で発酵後、シャルマー方式で2次発酵を行います。淡いイエローの色合い、キラキラと輝く持続的な力強い泡が綺麗に立ち昇ります。ほのかに果実の甘さを感じさせるフルーティでボリューム感あるテイスト、シトラスとリンゴの果実味がシュワシュワっと弾け、グレープフルーツの皮を思わせるほろ苦さが後味に続きます。バランス感よく、フレッシュで調和のとれたスパークリングに仕上がっています。造り手のデュロンは1873年にボルドー近郊に設立された5世代続くワイナリー。現在ではボルドーでも10社内に挙げられるメジャーなワイナリーとなりました。1993年以降、エリック・デュロンとジャン・マルク・デュロンの息子たちがワイナリーを引き継いでいます。そんな老舗の脈々と続く醸造技術の粋と確かなブドウ選別を駆使して造られているのが、このスパークリング。
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