みんなのワインダイアリー
Miura Pinot Noir
国名 : USA地域 : California種類 : 赤年度 : 2017価格 : 5500円色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/12/28場所 : 櫻井邸
2017 ミウラ ピノ・ノワール。表には「MIURA」の文字だけ。裏には「赤い目をした闘牛」が描かれた「ミウラ」のボトル。マスターソムリエの資格を持つ、エマニュエル・ケミチが造る「ミウラ」です。リッツカールトンでワイン・ディレクターを務めるエマニュエルはソムリエ・オブ・ザ・イヤーやワイン・ディレクター・オブ・ザ・イヤーなどを受賞。やがて仕事仲間や友人とプライベートでワインを造り出しました。初めての醸造したのは１９９５年で、６樽のカベルネ・ソーヴィニヨンを造り上げました。ワイン醸造に興味を持ったエマニュエルは、UCデイヴィスでクラスメートだった、カーネロスの老舗「セインツベリー」のワインメーカーのバイロン・コスゲの協力を得て、１９９７年に「ミウラ・ヴィンヤーズ」を立ち上げました。翌々年にはリッツカールトンを退職し、「ミウラ」に専念することになりました。サンフランシスコ・クロニクル紙で “２０００年に注目すべきワイン醸造家トップ１０人” に選ばれました。
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