Clos des Angles. Nicolas Rossignol. Vigneron a Volnay ブルゴーニュはボルドーと違いコミューン名の上にプルミエ・クリュトップにグラン・クリュがある。コート・ドール地区のプルミエ・クリュのワインはピノ・ノワール種が主。これが伝統的なブルゴーニュ地方の黒ブドウ品種。若いうちは赤い果実（さくらんぼ、ラズベリーと、イチゴ）の風味を持ち、熟成するにつれ野菜や肉っぽい旨みといった特徴を呈する。タンニンと酸味の強さは畑、造り手、ビンテージによって中〜高いまで差があるが、タンニンによる渋みが強いことはめったになくフルボディ
