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Cherry Pie (One True Vine)

ハンドレッド・エイカーのジェイソン・ウッドブリッジがハイジ・ピーターソン・バレットをコンサルタントに迎えて作るピノ、チェリーパイ。その名の通り甘みが強いワイン。色は薄めで熟成したワインのような褐色がかった感じでした。後味にやや苦味というか、焦がした樽っぽいニュアンスが残る。

POSTING BY marcassin

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