みんなのワインダイアリー
ドメーヌ ローラン ボーヌ 2008
国名 : France地域 : Bourgogne種類 : 赤年度 : 2008価格 : 5000円色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2013/09/11場所 : そごう
ピノノワール100% 最初はフルボディな重さと酸味とベリーの香りがして、割と重い印象だったけど、時間が経つうちに柔らかく軽やかな口当たりになり、どんどんフレッシュに。チーズケーキにも合うフルーティな爽やかさ。元パティシエが作るケーキのようなワインとか。チーズケーキに合う。ザ・ブルゴーニュ!
重いワインは時間と共に変化していくのが楽しいですね(^^) ブルゴーニュはチーズケーキに合うことが多いような気がする( ´ ▽ ` )ノ
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