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かざま甲州

やや甘口。とお店で案内があったけど、普通の甘口に感じました。香りは弱く、かすかにタマネギの皮の香ばしさを感じる程度。弱い酸味と甲州ぶどうのお菓子のような甘みが、お弁当のカニや酢とマッチして、それはそれで面白かったです。フランス白ではこうはいかないだろうし。今度は辛口にチャレンジします。

POSTING BY koyama

甘口でライトな典型的な日本の白。以前飲んだミュスカデのワインに似た印象。甲州はマスカット系？そして、思いのほか海鮮丼とマッチ。日本ワインだからこそ？

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