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サリズィーレ エトナ ビアンコ 2010 ヴィヴェラ Salisire Etna Bianco 2010 Vivera
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Sicilia
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2010
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 :
  • 場所 :
    • ママからの誕生日プレゼント エトナ北東の自社畑、マルティネッラ（地名であり、エトナDOPワインのクリュ名でもある。）で栽培された有機ブドウを使って造られる白ワイン。カリカンテは、“カリカーレ”（誇張する、実際より大きく見せる）という単語に名前の由来を持つブドウで、かつては大量に生産されていました。今日では質の良いブドウを得るため、剪定して収穫量を減らしています。この地ブドウはエトナ山の麓でのみ生産されており、最高品質のワインが造られています。パワフルでミネラル感あふれる味わいは、火山灰質土壌がもたらす特徴です。ブドウは10月の2週目に手摘みで収穫。温度管理下（14～16℃）で発酵させ、シュール・リーで10ヶ月、瓶内で6ヶ月熟成させてリリース。有機認証機関：Ecogruppo Italia 容量:750ml 品種:カリカンテ100% 州:シチリア カテゴリｰ:エトナDOC 味わい:白
    POSTING BY kobatakevita

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