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カオール・ピュール・コ / シモン・ビュセー
  • 国名 : France
  • 地域 :
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2011
  • 価格 : 3000円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 推薦数 : 1
  • 日付 : 2013/06/28
  • 場所 : kasure
    • 総括「カオールの先入観を覆す。マルベックで作るブルゴーニュのように繊細なワイン」 外観:濃いが、かろうじて底が見える。黒紫のルージュで粘性が高い。 香り:ブルーベリー、プラム、獣臭、醤油、鉄、血など濃く深い香り。 味:見た目からの想像と異なりタンニンは弱く、甘みが強い、そして酸も弱い。口当たりも比較的穏やかで、味わいの複雑さはなく単一品種の葡萄から作られるような印象。 例えば、ピノノワールを暖かい地域で作り直して、果実味を増やしたような雰囲気。総じてジャミー。アフターにナッツのような香ばしさも感じる。 結構美味しい。 その他:このワインだけで十分。他のつまみは要らない。
    POSTING BY kenken1895

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