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シルヴィー・スピールマン　　リースリング 2008
  • 国名 : France
  • 地域 : Alsace
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2008
  • 価格 : 2800円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 :
  • 場所 : ヴァンピックル 丸の内
    • 総括「フレッシュな酸味と後味が心地良い至福のワイン」 外観：透き通り、きらきらと輝く黄金色。上品でつやがある。ほのかに緑がかっている。やや発砲。 香り：レモンや草木の自然を感じる香りと樽の香り。あとは、なんとなくビニールのような香り（？あまり記憶にないがメモに残されていた）また、苦味はほどほど。リッチでたっぷりとしていて、癖はないが、喉の奥にまできっちと旨味が行き届く。余韻が非常に長く、絶妙な味である。 マリアージュ：焼きサンマとのマリアージュはNG。それほど美味しくならない。むしろ、さんまの臭みを強化しかねない。卵料理、例えばキッシュの方が合いそう。
    POSTING BY kenken1895

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