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レ・チマーテ マッキエート
国名 : Italy地域 : Umbria種類 : 赤年度 : 2012価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : しない日付 : 場所 :
牛肉のポルぺッタ バルサミコ風/スペアリブソースのパスタ程よいこなれ感があるワインには、バルサミコを使った料理が良く合います。また、しっかりとしたソースのパスタはパワフルな果実味にも負けません。良年のみにリリースされるトップキュヴェ。約20日間ステンレスで発酵後、カベルネはアメリカンオーク樽、サグランティーノはフレンチオーク樽のバリックで各24カ月熟成。熟したブラックベリーの甘い香りにスミレや葉巻などの複雑な香り。インパクトの強い2品種を上品にまとめあげた逸品。年産3,000本。
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