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ステファノ・ルビアナ ピノノワール
国名 : Australia地域 : 種類 : 赤年度 : 2017価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : しない日付 : 場所 : 1セラー
香りは熟したダークベリーと繊細な花のニュアンスで味わいはリッチで程良いタンニンバランスが楽しめます。熟成に使用する全体のおおよそ35％は新樽のフレンチオークを使用。そして、葡萄の15％は除梗せずに発酵させることにより色に深みを出し、よりナチュラルなタンニンバランスを演出します。果実味とソフトさが調和したワインは、ワインメーカーのステファノ・ルビアナが目指す女性的なピノノワールのスタイルである。飲み頃は現在から7年くらいの間。このシングルヴィンヤードワインのリリースは、我々の最良のピノノワールを目指す上での足跡とも言えるものです。
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