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山崎ワイナリー TAPPU 807-1

北海道は空知地方の三笠市にある「山崎ワイナリー」さんのショップ限定販売のドルンフェルダー種100％を使用した赤ワインです。やはり抜栓はやや早かった気がしましたが、数日経つにつれてMC香が弱まり、ドルンフェルダー特有の力強さがでた素晴らしいワインでした。数年経ったものも是非飲んでみたい味わいでした♪

POSTING BY jack2005

ドルンフェルダー、のんだことない品種です。チャンスがあったら、是非いただいてみたいです。

COMMENT BY winebuff

北海道でも育てている栽培家の方は少ないですが、特に月浦ワインさんは赤ワイン用はドルンフェルダーのみ栽培している拘りのワイナリーで、自分の大好きな道産ワインの１つです!

COMMENT BY jack2005

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