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カヴァルキーナ アメデオ
  • 国名 : Italy
  • 地域 :
  • 種類 : 白
  • 年度 :
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 :
  • 場所 :
    • ガルガーネガ、フェルナンダ、トレッビアーノネッロ、トレッビアーノ。樽熟。柔らかな酸味、力強くコクがある。しっかりした飲みごたえ。ブドウを冷凍庫に入れ、マイナス20度で凍らせます。冷凍庫のスイッチを切り、マイナス2度になったらプレスして果汁を取り出す。凍らせることで果皮の細胞が壊れ、典型的な香りを引き出すことができる。
    POSTING BY ilcampanello

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