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Domaine Pelle menetou-salon morogues
  • 国名 : France
  • 地域 : Loire Valley
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2010
  • 価格 : 1500円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 5 総合 : 5
  • 推薦 : する
  • 推薦数 : 1
  • 日付 : 2012/03/27
  • 場所 : Paris
    • パリのボンマルシェのワインショップで店員さんのアドバイスで購入。アボカドに入ったエビのムースと素晴らしくマリアージュするとの話。よく冷しておき10分前に冷蔵庫から出す。単体で飲むと辛口でスッキリとして美味しい。しかし、エビのムースを口にしてから飲むとドラマチックな味の変化を起こした。まろやかなエビのムースの甘味が舌全体を包み込み、様々なハーブの香がした。エビほどでは無いがホタテのタルトにもマッチした。
    POSTING BY hikaliberty

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