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BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS ROUGE LES BEAUX MONTS LUSSOTS VINCENT LEGOU
  • 国名 : France
  • 地域 : Bourgogne Hautes-côtes de Nuits
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2022
  • 価格 : 6050円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2026/02/08
  • 場所 : 自宅
    • 2本購入したうちの最後の1本。エビのピザのハーフ&ハーフと。チーズグラタン風のホワイトソースには、まあまあ。このソースには白ワインのほうが良かったかも。もうハーフのロブスター風のビスクソースには良くあう感じ。ソースの色とあわせるセオリーに納得です。この赤ワインを飲むのはヴィンテージ違いなどで数回目ですが、強めのコクというか個性があり、おとなしめの一般的なブルゴーニュとは異なる味わいですね。野草、スミレ系かなあ、の香りがやや独特で、栓抜き直後はまろやかさより、ズッという推しを楽しめます。オート・コート・ド・ニュイの特徴なのかもしれません。オート・コート・ド・ニュイはあまり経験がないので、確かなことはわかりませんが。ただ、数日おくと、シルキーな舌触りと落ち着いた味わいになります。これはとても好ましく思います。食事とではなく、デザートワイン的にレーズンのようなつまみと一緒に楽しむワインかもしれません。2023のヴィンテージが待ち遠しいです。
    POSTING BY hideofujioka

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