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Lou Dument Nuits Saint Georges Vieilles Vignes
  • 国名 : France
  • 地域 : Nuits-Saint-Georges
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2017
  • 価格 : 8140円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/12/24
  • 場所 : 自宅
    • 2年ちょっと、自宅のセラーで落ち着かせて、クリスマス・イブに栓抜き。合わせるのは、イブに定番のチキンのもも焼きなどと。村名ながら仲田晃司さんメーンのワインとあって、素晴らしい出来合い。平均樹齢40年の古木の良さが最大限いかされていて、やわらかな酸味、ふくよかな味わい。やや控えめな薄い色合いながら、美しい輝きを楽しめ、香りはラズベリーなど土を感じさせる。もちろん、チキンのもも焼きとの相性もばっちり。2日置いて豆腐ハンバーク、約1週間後の大晦日には洋風オードブルと楽しんだ。栓抜き後も長く味わえるが、少し早く飲んだほうが美味しい気がした。また、探してみたいワイン。
    POSTING BY hideofujioka

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