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Bourgogne Passe Tout Grains Castagnier
  • 国名 : France
  • 地域 : Bourgogne Passe-tout-grains
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2021
  • 価格 : 5170円
  • 色 : 3 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2025/04/25
  • 場所 : 自宅
    • ガメイとピノ・ノワールのブレンドという珍しいブルゴーニュの赤。ピノ・ノワールを3分の1以上使うAOC。これはドメーヌもののカスタニエ。さすがの出来栄え。樹齢約44年のガメイとピノ・ノワール。古樹とあって、色合いは薄めながら、引き込まれるような美しさ。香りはややクセはあるものの、ラズベリーを思わせる果実感にあふれ、味わいは爽やかで飲みやすいが、複雑さもしっかり。欧州の肉系ピザと。とても楽しめた。
    POSTING BY hideofujioka

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