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コヤム エミリアーナ・オーガニック・ヴィンヤーズ
  • 国名 : Chile
  • 地域 :
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2011
  • 価格 : 3260円
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : しない
  • 日付 : 2015/10/11
  • 場所 : 家
    • ローヌ色 エッジ紫 プラム プルーン シダ アルコール香り 1stはカベルネって香りもあったが、2ndはメルロー主体の果実味香 （SY:38% カルメネール:31% MR:19 CS:10% 他） アタックしっかりした果実味でタンニンも酸味もほどよくある アフターも中庸でしっかりしていた カシス、ブラックベリーなどを思わせる黒い果実の香り、ミルキーな風味、ヴァニラ香、チョコレート、燻し香、木質香、ブラックペッパー・ナツメグなどスパイス香、鉱物を感じるミネラルなど複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールを強く感じ、ボリューム感があり、比較的豊かな酸を備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く、収縮感があり、やや荒々しいイメージですが、尖ったところはありません。骨太で力強く、ボリューム感があり、飲み応えある1本です。余韻は長く、果実の旨味と共に、樽熟成から由来する風味、スパイシーな風味、タンニンから由来する収縮感などが現れます。凝縮感があり、パワフルで力強く、スパイシー、ボリューム感があり、未だ荒々しいイメージです。今後の熟成が大いに期待出来る1本です。
    POSTING BY fragile0517

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