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Les Clauses(レ・クローズ IGPコトー・ド・ペイラック)
国名 : France地域 : 種類 : 白年度 : 2021価格 : 1628円色 : 4 香 : 5 味 : 4 総合 : 4推薦 : する日付 : 2024/07/05場所 : 自宅
やや若々しいグリーンの輝きが見られる淡い黄緑色。澄んだ色合いは清らかで海原を連想させる。グレープフルーツやユズの香り、後から現れるコンポートの林檎の香りに加え、湿った若草や土の風味がある。バランス良い味わいで酸味と果実味がアタックから溶け合い舌の上で優しい味わいに仕上がる。後口にも十分な旨味があち心地良い。白身魚のグラタン、スモークサーモンのサラダ仕立て オリーブオイルなどと共に。ソーヴィニヨン・ブラン40%、シャルドネ30%、ヴェルメンティーノ30%
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