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Tursan Le Prieure des Augustins Blanc(トゥルサン・ル・プリュール・デ・オーギュスタン)
  • 国名 : France
  • 地域 :
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2022
  • 価格 : 1958円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2023/11/06
  • 場所 : 一乗寺
    • 有名な三つ星レストランのシェフが絶滅寸前だったトゥルサン固有のブドウ品種「バロック」を復活させ、そのバロックをベースに造られている。美しい酸とほのかな塩味を伴う独特の旨み、そして後味のほろ苦さが印象的なバロック。そこへグロ・マンサン種の豊かな果実味と、わずかにブレンドされたソーヴィニヨン・ブランの気品が絶妙にマッチしている。グレープフルーツのキリリとしたフレッシュ感に、ほのかに甘い桃の香り、さらにアカシアやオレンジの花のニュアンスも感じられる。シンプルにグリルした魚介類や天ぷら、寿司などと共に。バロック44%、グロ・マンサン37%、ソーヴィニヨン・ブラン19%
    POSTING BY drtakmac

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