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Emile Beyer Riesling Tradition(エミール・ベイエ　リースリング・トラディション)
  • 国名 : France
  • 地域 : Alsace
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2019
  • 価格 : 2800円
  • 色 : 5 香 : 5 味 : 5 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2022/01/21
  • 場所 : 自宅
    • 手作り林檎ジャムの甘い香りに、蜂蜜、柑橘はグレープフルーツ。リースリング特有のペトロール香は控えめ。全体的に甘く柔らかな印象。滑らかで軽いとろみを感じさせるファーストタッチ、蜜っぽい甘さがリッチに広がり、余韻も長い。開栓後、しばらくするとフレッシュな酸が前に出て来て、全体の調和が完成。柚子をかけた帆立、柚子ポン酢で食べる豚しゃぶ、蟹クリームコロッケ、アスパラガスや茹でキャベツなどに合う。
    POSTING BY drtakmac

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