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Domaine David Duban Bourgogne Hautes Cotes de Nuits blanc(ドメーヌ・ダヴィド・デュバン・ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン)
  • 国名 : France
  • 地域 : Bourgogne
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2018
  • 価格 : 3938円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/05/12
  • 場所 : 自宅
    • 深みのあるクリアーな黄金色。レモンなどの柑橘類に洋梨、スパイスなどに加え、白桃のニュアンスも持つ香りは、気品を感じさせる。例年より甘さが増して感じられる果実味にはニュイのシャルドネならではの旨味を伴った苦味と上質でシッカリしたミネラル感がある。それらが全体の構成を支えバランス良い風味が余韻にまで続く。魚介類などはもちろん、カリフラワーやホワイトアスパラなどの白い野菜、さらには天婦羅などの様々な和食、バターやホワイトソースの魚料理とも楽しめる。
    POSTING BY drtakmac

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