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Domaine Roland Sounit Bourgogne Chardonnay Grapin(ドメーヌ・ローラン・スーニ　ブルゴーニュ　シャルドネ　グラパン)
  • 国名 : France
  • 地域 : Bourgogne
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2018
  • 価格 : 2508円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 4
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2021/04/18
  • 場所 : 自宅
    • 一見、爽やかでエレガント。クリアーで淡い黄色の色合い。遅摘みシャルドネの甘い果実味とドライな口当たりに加えてビターな味わいとのバランスが抜群。黄色い花にオレンジなどの柑橘類とドライフルーツなどのニュアンス。時間経過により辛口の風味の中に蜜の様な甘味が出始め、どんどん複雑になって来る。酸もタンニンも適度でバランス良く、何よりも雑味が全く無く、余韻も含めて、完成度が高い。白身魚や貝類の刺身、レモンで食べるシーフードのソテー、夏野菜のマリネや天麩羅などとの相性が良い。
    POSTING BY drtakmac

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