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都農ワイン　ソーヴィニヨン ・ブラン　プライベートリザーブ
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Miyazaki
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2019
  • 価格 : 3300円
  • 色 : 4 香 : 4 味 : 4 総合 : 5
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2020/10/03
  • 場所 : 606-0802, 京都府 京都市左京区, 下鴨宮崎町126
    • ほのかに緑がかってる色調から若さも感じる、シャンパンゴールドの色調。粘性は中程度で色見からうかがえる芳醇さもある。マンゴーやトロピカルフルーツの様な印象もあり深みのある香りと味わいが期待出来る。柑橘系の香りとソーヴィニヨン ・ブラン種特有のグリーンなニュアンスが重なり合ってる。ほのかに感じる白桃などの甘い香り、香ばしいナッツの香りも楽しめる。酵母の香りや胡椒のスパイスも感じ取れる。和食全般、食材に甘みのある甘エビやイカの刺身、旬魚の和風カルパッチョ、塩味で楽しむ旬野菜の天麩羅、鯖の塩焼、鰻の白焼きなどに合う。
    POSTING BY drtakmac

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